محل ثبت : سازمان ثبت اسناد و املاک کشور
سال ثبت : 1396
مشاهده سایر اختراعات ابراهیم ستوده
هدف از این اختراع تولید غذای ماهی با استفاده از سویای پرتودهی و تخمیر شده (کاهش مواد ضد تغذيه ای سویا) می باشد. این اختراع در زمینه تغذیه و پرورش آبزیان ایجاد شده است. سویا یکی از ارزانترین و قابل دسترس ترین منابع پروتئینی گیاهی برای تغذیه ماهی است. با این حال به دلیل وجود مواد ضد تغذیه ای در این گیاه قابلیت استفاده از آن در غذای ماهی محدود شده است. بنابراین هرگونه فرآوری و بهبود کیفیت آن می تواند باعث افزایش مصرف آن در غذای ماهی و کاهش قیمت تمام شده غذا گردد. در این اختراع از ترکيبي از اشعه گاما و تخمير برای حذف این مواد ضد تغذیه ای استفاده شده است. سپس این سویاهای پرتودهی و تخمیر شده به عنوان جایگزین پودر ماهی در غذای ماهی گنجانده شده. نتایج نشان می دهد ماهیان تغذیه شده با کنجاله سویای فرآوری شده با ترکیبی از دو روش تخمیر و پرتودهی عملکرد رشد بهتری دارند.